Italiaans buffet

Heerlijk zuidelijk buffet die de mediterrane zon in ieders beleving laat schijnen.

Italiaans

Koude gerechten

  • Diverse anti pasta, zoals: ingelegde paprika’s, gegrilde groente, gemarineerde artisjok.
  • Frisse salade caprese: lichte salade van zongerijpte tomaten, buffelmozzarella en frisse basilicum.
  • Vitella tonato: op lage temperatuur gegaarde kalfslende met tonijn mayonaise.
  • Schotel met Italiaanse worst soorten afgemaakt met vijgen.

Het geheel wordt gecompleteerd met diverse soorten ciabatta, boter en rode en zwarte tappenade.

Warme gerechten

  • In olijfolie gekonfijte varkenslende met een garnituur van aardappel en witte bonen.
  • Kalfs picata: kalfslapjes omwikkeld met kaas, ei en basilicum en geserveerd met tagliatelle.
  • Vegetarische groente lasagne.

€ 18,00 per persoon
Vanaf 20 personen.
Prijzen zijn exclusief 6% btw.
Bestellen of meer informatie? Neem contact op via het contactformulier.
Geef eventuele allergieen of dieetwensen aan ons door!


Aanleveren

  • Hoe leveren wij het buffet bij u aan?

    1. De gerechten worden hygienisch in thermoboxen vervoerd en aangeleverdThermoboxen vervoer eten
    2. Koude gerechten uit het buffet worden op trendy zwarte en/of witte schalen of bakken gepresenteerd.
    3. Warme gerechten uit het buffet worden in chafing dishes gepresenteerd (warmhoudbakken).
    4. Wij stellen het buffet voor u op.
    5. Tot 50 personen leveren wij gratis één bord en daarbij behorend bestek bij per persoon en servetten.
    6. Opscheplepels, tangen, broodplank en broodmes.
    7. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg indien u dit wenst.
    8. Na afloop kunt u alle vuile materialen en servies in de kratten doen.
    9. U hoeft de afwas niet te doen! Wij nemen we afwas weer mee.