Italiaans buffet

Heerlijk zuidelijk buffet die de mediterrane zon in ieders beleving laat schijnen.

Italiaans

Koude gerechten

  • Diverse anti pasta, zoals: ingelegde paprika’s, gegrilde groente, gemarineerde artisjok.
  • Frisse salade caprese: lichte salade van zongerijpte tomaten, buffelmozzarella en frisse basilicum.
  • Vitella tonato: op lage temperatuur gegaarde kalfslende met tonijn mayonaise.
  • Schotel met Italiaanse worst soorten afgemaakt met vijgen.

Het geheel wordt gecompleteerd met diverse soorten ciabatta, boter en rode en zwarte tappenade.

Warme gerechten

  • In olijfolie gekonfijte varkenslende met een garnituur van aardappel en witte bonen.
  • Kalfs picata: kalfslapjes omwikkeld met kaas, ei en basilicum en geserveerd met tagliatelle.
  • Vegetarische groente lasagne.

18,00 per persoon
Vanaf 20 personen.
Prijzen zijn exclusief 9% btw.
Bestellen of meer informatie? Neem contact op via het contactformulier.
Geef eventuele allergieen of dieetwensen aan ons door!


Aanleveren

  • Hoe leveren wij het buffet bij u aan?

    1. De gerechten worden hygienisch in thermoboxen vervoerd en aangeleverdThermoboxen vervoer eten
    2. Koude gerechten uit het buffet worden op trendy zwarte en/of witte schalen of bakken gepresenteerd.
    3. Warme gerechten uit het buffet worden in chafing dishes gepresenteerd (warmhoudbakken).
    4. Wij stellen het buffet voor u op.
    5. Wij leveren gratis één biologisch afbreekbaar disposable bord en daarbij behorend disposable bestek bij per persoon en servetten.
    Aardewerken borden en set bestek is tegen meerprijs van € 1,00 per set, inclusief afwaskosten.
    6. Opscheplepels, tangen, broodplank en broodmes.
    7. Zodra het buffet staat, geven wij een korte uitleg indien u dit wenst.
    8. Na afloop kunt u alle vuile materialen en servies in de kratten doen.
    9. U hoeft de afwas niet te doen! Wij nemen we afwas weer mee.